PIZZA COSA MIA

PIZZA COSA MIA, beliggende på Gl Vardevej 55 i Esbjerg, er et pizzeria, der skiller sig ud fra mængden. Drevet af Orazio Rashti, en erfaren pizzabager med over 20 år i branchen, præsenterer stedet sig med et løfte om pizzaer lavet på en helt personlig måde – "Cosa Mia" betyder trods alt "min ting" på italiensk. Denne tilgang afspejles i et menukort, der byder på mere end blot de klassiske valg, herunder de meget omtalte og unikke whisky-pizzaer, som for eksempel "Pizza Bella Mia" med whiskey, fløde, skinke og pepperoni. Dette spisested tilbyder både spisning på stedet, takeaway og levering for at imødekomme forskellige kundebehov.

En Madoplevelse med To Sider

Kundeanmeldelserne af PIZZA COSA MIA tegner et billede af en yderst polariseret oplevelse. På den ene side findes der loyale kunder, som roser stedet til skyerne. Disse gæster fremhæver specifikke retter som "Pizza Viking" og de førnævnte whisky-pizzaer som værende enestående og værd at vende tilbage efter. Ejeren beskrives af nogle som en "rar pizzamand fra Italien" og en "sjov pizzachef", der anvender gode råvarer. For disse kunder er et besøg en garanti for en autentisk italiensk pizza-oplevelse med et personligt og unikt præg.

På den anden side står en række stærkt kritiske anmeldelser, der peger på alvorlige og tilbagevendende problemer. Det mest markante kritikpunkt er kvaliteten af selve pizzaen. Flere kunder har rapporteret om at modtage pizzaer, der var markant underbagte, med dej beskrevet som direkte "rå". En kunde oplevede, at kun halvdelen af pizzaen var ordentligt gennembagt. Andre problemer inkluderer smagsløs dej, brændte kanter og endda forkerte ingredienser i forhold til bestillingen, som en nr. 77 leveret uden den lovede tomat. Disse oplevelser står i skærende kontrast til stedets ellers høje ambitioner om kvalitet.

Service og Hygiejne Under Luppen

Udover selve maden er der også blevet rejst kritik af stedets kundeservice. En særligt grel anmeldelse beskriver en situation, hvor en klage over en underbagt pizza blev mødt med afvisning fra personalet. Kunden følte sig tvunget til at nævne Fødevarestyrelsen for at få pengene refunderet, og fik efterfølgende at vide, at de ikke skulle komme igen. Denne type interaktion er problematisk for enhver restaurant, da det efterlader et indtryk af manglende vilje til at anerkende og rette fejl.

Desværre stopper kritikken ikke her. En artikel fra EsbjergLiv.dk fra marts 2025 afslører, at Fødevarestyrelsen har tildelt PIZZA COSA MIA en sur smiley efter to kontrolbesøg. Rapporterne påpegede mangelfuld rengøring i hele produktionsområdet, herunder snavsede hylder, fedtede overflader, og madrester på maskiner og i opbevaringsbøtter. Ved et opfølgende besøg var forholdene ikke forbedret, hvilket er et alvorligt anliggende for ethvert spisested.

Praktisk Information og Konklusion

For potentielle kunder er der flere praktiske ting at være opmærksom på. PIZZA COSA MIA har meget specifikke og korte åbningstider, typisk kun fra kl. 17:00 til 20:00 hver dag. Dette kræver en vis planlægning. Derudover er der ikke adgang for kørestolsbrugere, og stedet serverer ikke alkohol. Menuen byder som nævnt på specialiteter, og priserne ligger i et niveau, hvor en whisky-pizza koster omkring 130 kr.

Samlet set er PIZZA COSA MIA et sted med et stort potentiale og en klar vision, men med betydelige udfordringer i udførelsen. Der er en chance for at få en helt unik og lækker gourmet pizza, som man ikke finder andre steder i Esbjerg. Men risikoen for en skuffende madoplevelse, hvad angår både madkvalitet og service, er ifølge flere anmeldelser overhængende. De nylige problemer med fødevarehygiejnen er en yderligere, alvorlig bekymring. Besøget er således på eget ansvar – det kan enten blive en fuldtræffer eller en stor skuffelse.