Pinden Bar

Pinden Bar, beliggende på Reventlowsgade 4 på Vesterbro, er et navn, der vækker genklang hos mange københavnere med en forkærlighed for byens historiske værtshuse. Dets placering lige over for Hovedbanegården har gjort det til et naturligt mødested i over et århundrede. Men det Pinden, man møder i dag, er et etablissement i forandring, et sted, der forsøger at bygge bro mellem en stolt fortid og en ny, moderne virkelighed. Efter en periode med lukning genåbnede baren i begyndelsen af 2024 under ledelse af det nærliggende hotel, Grand Joanne, hvilket har medført markante ændringer, der deler vandene blandt både nye og gamle gæster.

Et Nyt Kapitel for et Historisk Værtshus

Ved genåbningen blev det klart, at Pinden havde gennemgået en fysisk transformation. Lokalet er nu mærkbart mindre end tidligere, et resultat af en større renovering af ejendommen. Denne forandring har ifølge nogle stamgæster ændret stedets sjæl. Hvor det gamle Pinden var kendt som et af byens mest arketypiske "brune værtshuse" – en hyldest til den dunkle, hyggelige og uformelle atmosfære – præsenterer det nye Pinden sig som en mere strømlinet og overskuelig bar. Væk er de ikoniske rød-hvide duge og det gamle klaver, som for mange var synonym med stedets charme.

På trods af forandringerne er der gjort en indsats for at bevare dele af den oprindelige arv. Man har bevaret de gamle træpaneler og to store, karakteristiske malerier, der prydede væggene i det gamle lokale. Disse malerier er i sig selv en del af Pindens unikke historie; de er franske panoramatapeter fra firmaet Zuber, som forestiller motiver som "New York Bay" og "The Natural Bridge of Virginia", hvilket giver et internationalt og historisk vingesus til Vesterbro-lokalet. Denne bevarelse af nøgleelementer skaber en visuel forbindelse til fortiden, selvom den overordnede stemning er forandret.

Menuen: Fra Traditionel Bodega til Pie-Paradis

Den største nyskabelse på Pinden er uden tvivl madkonceptet. Mens det gamle Pinden var et mere traditionelt værtshus, hvor fokus primært var på drikkevarer, har det nye Pinden introduceret en lille, men specialiseret menu. Hovedattraktionen er engelske "pies" – tærter med fyld, som har fået rosende ord fra gæster. Dette valg signalerer et skift mod en gastropub-lignende oplevelse, hvor øl og mad går hånd i hånd. Udover tærter kan man forvente et lille, men velvalgt udvalg af andre retter. Drikkevarekortet er stadig centralt, med et godt udvalg af flaskeøl, der tilgodeser forskellige smagspræferencer. For dem, der leder efter billig mad og drikke, tilbyder baren også en attraktiv Happy Hour fra onsdag til lørdag mellem kl. 16.00 og 18.00, hvilket gør det til et oplagt sted for en fyraftensøl.

Fortidens Spøgelser og Fremtidens Potentiale

For mange stamgæster, der husker Pinden fra før lukningen, er forandringerne svære at sluge. Anmeldelser peger på, at "magien er væk", og at den unikke atmosfære, der gjorde Pinden til et elsket spisested og vandhul, er forsvundet med renoveringen. Stedet var engang et tilholdssted for kulturpersonligheder som Dirch Passer og Tove Ditlevsen, og den historie er en tung arv at løfte. Følelsen af et autentisk, upoleret frirum er for nogle blevet erstattet af en mere kommerciel og mindre personlig oplevelse.

På den anden side appellerer det nye Pinden potentielt til et nyt publikum. Kunder, der ikke har et nostalgisk forhold til det gamle værtshus, vil sandsynligvis opleve en ren, hyggelig og veldrevet bar med god service og et interessant madtilbud. Den centrale beliggenhed og de fornuftige priser, især under Happy Hour, gør det til et konkurrencedygtigt valg i et område fyldt med restauranter i København. Det er et sted, der er lettere at gå til for turister og for dem, der måske finder de helt traditionelle, røgfyldte værtshuse mindre tiltalende.

Fordele og Ulemper ved det Nye Pinden

For potentielle kunder er det vigtigt at afveje, hvad man søger i en bar- eller restaurationsoplevelse. Her er en oversigt over de positive og negative aspekter ved det genåbnede Pinden:

• Fordele:
  • Central beliggenhed: Lige ved Hovedbanegården, hvilket gør det let tilgængeligt.
  • Unikt madkoncept: Fokus på engelske pies adskiller det fra mange andre værtshuse.
  • God service: Flere anmeldere fremhæver den gode og venlige betjening.
  • Happy Hour: Gode tilbud på drikkevarer i de tidlige aftentimer.
  • Historisk islæt: Bevarede originale elementer som træpaneler og de historiske Zuber-tapetmalerier.
• Ulemper:
  • Mindre autentisk: For dem, der søger en klassisk "brun bodega", kan oplevelsen virke for poleret.
  • Mindre lokale: Baren er fysisk mindre, end den var før, hvilket kan påvirke stemningen.
  • Tab af nostalgi: Mange af de elementer, der definerede det gamle Pinden, er væk.
  • Begrænsede åbningsdage: Baren holder lukket mandag, tirsdag og søndag.
  • Ingen adgang for kørestolsbrugere: Stedet er ikke tilgængeligt for personer med nedsat mobilitet.

Pinden Bar står i dag ved en skillevej. Det er et etablissement, der bærer på en rig og folkekær historie, men som har valgt en ny retning for at sikre sin overlevelse og relevans. Beslutningen om at genåbne i en ny form er en balancegang mellem at ære fortiden og omfavne fremtiden. For den besøgende afhænger oplevelsen i høj grad af forventningerne. Hvis man ankommer med et åbent sind og en lyst til at prøve en moderne fortolkning af et historisk sted, med fokus på gode pies og et solidt øludvalg, kan Pinden være en positiv oplevelse. Hvis man derimod søger at genopleve den rå, ufiltrerede charme fra det gamle værtshus, risikerer man at blive skuffet. Pinden anno 2024 er ikke en kopi af fortiden, men et nyt kapitel i en lang og traditionsrig historie.